春节第一社交“硬通货”又涨价了,​坚果炒货价钱飙升

坚果炒货作为年货中的“社交硬通货”，今年却因价格大幅上涨引发关注，部分品类单价甚至超过猪肉，成为名副其实的“年货贵族”。

据市场走访发现，今年春节炒货市场价格普遍上扬。基础现制炒货如瓜子、花生已涨至23.8元/斤，而开心果、现烤腰果、开口松子等高端坚果类现制炒货价格均接近百元大关，部分精品包装款甚至突破百元。这一价格水平让不少消费者直呼“吃不起”，炒货也从日常零食摇身变为春节社交场合的“奢侈品”。

业内人士分析，炒货价格攀升背后存在多重因素。首先，进口依赖是主要推手之一。开心果、腰果等热门品类国内产量有限，高度依赖海外进口。若遇海外主产区丰收，价格会相对平稳;但一旦遭遇恶劣天气、贸易政策调整或运输成本增加，进口成本便会直线上升，最终转嫁至终端消费市场。

其次，经营成本上涨也是关键原因。近年来，不少炒货店为提升品牌形象，纷纷入驻黄金商圈，店面装修、员工薪酬、租金等固定支出大幅增加。在品牌溢价与运营成本的双重压力下，零售价格自然水涨船高。部分连锁品牌通过统一采购、标准化生产降低成本，但中小个体户仍面临较大经营压力。

面对高价炒货，消费者选择趋于理性。部分人表示会减少购买量或选择平价替代品，也有人认为春节期间“图个热闹”，仍会为社交需求买单。