榴莲价钱大降,爱吃榴莲的有福了

4月29日消息，据报道，眼下正是东南亚榴莲采摘上市的高峰期。

在四川成都国际铁路港的进口榴莲集散中心，中老泰全铁冷链班列的常态化运行，标志着榴莲进口正式实现了一箱直达。

这一物流新模式将原本一周左右的运输时效缩短至5天，效率的提升直接带动了价格的大幅下调。目前，榴莲的销售价格整体降幅已超过三成，进一步拉近了这种热带水果与消费者的距离。

以市场主流的泰国金枕榴莲为例，零售价已从原来的每斤35元降至20多元。据批发商预计，今年成都进口榴莲集散中心处理的榴莲总量将达到2万吨左右。

虽然榴莲价格走低让人心动，但医生提醒其属于高热量、高糖分水果。湿热体质人群，以及患有糖尿病、肾病、心脏病的人群在食用时应当多加注意，不可贪多。

此外，吃完榴莲后建议多喝水。榴莲虽然营养丰富，但一次性摄入过量容易造成身体负担，保持适量食用才是健康的吃法。

在挑选榴莲时，果柄的细节隐藏着成熟度的秘密。新鲜的榴莲通常有一支完好的果柄。如果发现果柄关节处已经脱落且只剩下一节，说明果实已经过熟，闻起来会有刺鼻的浓烈气味。

反之，如果两节果柄之间的关节连接非常紧实，则代表榴莲太生，吃起来的口感会像生地瓜一样生涩。

只有当果柄关节呈现出刚刚要脱落的迹象时，才说明这颗榴莲的成熟度恰到好处。这种状态下的榴莲果肉最为软糯香甜，非常适合当天食用。