泡菜助排微塑料？研究发现益生菌可吸附塑料颗粒

韩国科学家发现：泡菜中含有一种益生菌，或许能与肠道内的微塑料颗粒结合，并将其排出体外。

纳米塑料通常指尺寸小于1微米的塑料颗粒，由较大块的塑料材料随着时间推移分解而成，可通过食物和饮用水进入人体。这些微小颗粒在体内积累，对健康的潜在影响一直备受关注。

越来越多的证据表明，发酵食物中的微生物不仅促进营养物质合成、帮助消化，还可能与环境中的污染物结合，协助身体将它们排出。这项研究进一步证实了这一观点。

当然，科学家们强调，这只是初步发现，泡菜能否成为“排塑料神器”还需要更多研究验证。但至少，这为人们日常饮食提供了一个有趣的新视角——吃泡菜，可能不只是为了爽口，也许还在悄悄帮身体“排毒”。

网友评论:“以后吃泡菜的理由又多了一个”“韩国科学家这个研究方向很接地气”“不管能不能排塑料，泡菜我是真爱吃”。

泡菜虽好，也别贪嘴。高盐食物吃多了对身体也有负担。至于微塑料，最好的办法还是从源头减少——少用一次性塑料制品、少喝瓶装水、少用塑料容器装热食。泡菜或许能帮忙“善后”，但别指望它解决所有问题。